Jan Ivar Nykvist: Kunsten å være gjest på sin egen fest
Fortsatt tar de fleste menn på seg rollen som grillkonger, men nå fikser stadig flere damer også den biffen.
– Jeg prøvde med min første grillbok Glød og fortelle at alle kan grille. Grilling handler om å få kontroll på varmen, akkurat som inne på kjøkkenet. Jeg tror menn har tatt rollen som sjefsgrillere fordi det handler om åpen ild, røyk, lukt som spres seg i nabolaget og ikke minst at man kan investere i en grill som er større enn naboens.
Nykvist har akkurat flyttet inn i ny leilighet, så han får hverken vist frem grillen sin til naboer eller A-magasinleserne. Men til gjengjeld har han fått kjøkkenet han har drømt om, et med god plass.
Les hele saken med abonnement
